フードロスへの取組について

道の駅びふかでは現在フードロスへの取組を始めています。

当道の駅で人気のテイクアウト商品のコロッケは毎日当店で揚げています。

かなりの数を揚げるため、衣が剥がれたり焦げてしまったりと店頭に出せない商品が出てしまいます。

そうした商品は残念ながら廃棄処理としていました。

しかし、現在そのような訳ありコロッケをフードロスの取組で新たな加工商品として開発中です。

正式な商品化の際には告知を行っていきたいと考えております。

フードロス対策で開発中の悪魔のコロサラ